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15岁少年吃15包辣条致食物中毒险丧命鼠耳芥
2022-07-13 11:40:39 网上农业网
15岁少年吃15包辣条致食物中毒险丧命
招聘h5模版近日，湖南一个15岁的少年因吃15包辣条食物中毒，送进医院抢救14小时还不能清醒，为什么辣条的危害那么大呢？现如今市场上的辣条安全吗？
图：少年吃辣条食物中毒
据报道，1月31日，湖南一名15岁少年食用15包辣条，出现呕吐、腹痛、烦躁等症状，家人赶紧把他送到当地医院。经医院检查发现为糖尿病酮症酸中毒。目前少年已经入住ICU抢救，经14个小时抢救还未清醒，但病情有所好转。医生提醒，尽量不要让孩子吃辣条，尤其是路边小店的不洁食品，如果发现小孩吃了不洁食品，一旦出现精神不佳、腹痛、呕吐的症状，要赶紧送医。
图：抢救后未清醒
这病例属于小孩食物中毒。急诊科主任徐自强介绍，患儿入院时，曾出现现肝、肾脏功能损害，入院后立刻上大呼吸机辅助呼吸，少年当时的小便是酱油色的，经过洗胃、催吐、导泻等处理后病情才相对稳定。经过急查血糖Hi尿酮阳性，确定为糖尿病酮症酸中毒，病情十分严重，该院急诊科立即将少年转入ICU进行救治。截至1月31日晚7点，该少年仍是昏迷不醒。
为什么15包辣条的危害那么大呢？徐自强分析，少年是在农村的小商店购买辣条吃，而导致入院治疗，主要是因为辣条含有大量亚硝酸盐，当亚硝酸盐与血红蛋白作用时，会使二价铁氧化成三价铁，形成高铁血红蛋白，而失去携氧的能力，进而造成组织缺氧。通常情况，一般食用0.2克宝兴黄耆到0.5克的亚硝酸盐就会引起中毒，食用1克到2克的话就会导致死亡。
笔者在此提醒大家，辣条含有多种食品添国楣毛蕨加剂，如果长期大量食用，产生的叠加效应会对身体造成伤害。人工色素、甜味剂等摄入过量，会对人的神经系统产生影响。如果是一些小作坊生产的，卫生得不到保证，会影响孩子的健康发育。
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